Лао Бан Чжан — один из самых знаменитых и востребованных сортов пуэра. Назван в честь деревушки на северо-востоке горного массива Бу Лань Шань, фермеры которой делают здесь одни из самых лучших шу пуэров в стране
Вкус: чистый, свежий, с медовыми нотками, немного вяжущий и чуть горьковатый в начале первых проливов, быстро переходящий в сладость
Аромат: долгий, богатый, с цветочными переливами
Чайный настой: мощный, объёмный
Полезные свойства:
стимулирует мыслительную деятельность и физическую активность, помогает при утомлении и перенапряжении, улучшает работу пищеварительной системы, укрепляет стенки сосудов, стабилизирует кровяное давление, понижает уровень холестерина в крови, улучшает обмен веществ, способствует лучшему усвоению пищи.
Способ заваривания:
количество заварки — 8–9 гр., количество воды — 120 мл, температура воды — 95–100°C, время заваривания — 10–40 сек., количество завариваний — 5–6 раз.